兴化楼成立于1851年。根据1948年的一份报告，他曾做广告庆祝兴化楼成立97周年，并发行了优惠券。 由兴化楼集团公司投资管理的五星级酒店新雅酒店目前在经营业绩方面名列上海顶级高星级酒店之列。 上海兴化楼集团有限公司是一家以特色餐饮业，品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团。 兴化楼中餐公司拥有南兴屋饭店和兴华楼，新雅粤菜馆，贡德林，扬州饭店，沉大成，老正兴，德达西餐厅，燕云楼，洪长兴，肖绍兴，德兴面馆，老半寨等。 历史悠久的知名企业。 这些历史悠久的企业先后获得了200多个荣誉称号，特别是兴化楼企业获得了2006年“中国驰名商标”和“中国驰名商标”证书，其中兴化楼，新亚，贡德林，肖绍兴，沉大成，老正兴和洪 长兴被授予“上海市著名商标”等称号。兴化楼集团秉承继承经典，融合时尚的发展理念，在上海乃至全国的餐饮业中享有很高的声誉和一定的影响力。
